パソコンの操作がずっと苦手。 ログインのアカウントやパスワードがすぐにわからなくなる。 導線などを考えないといけない。 アップグレードすると忘れる。 だから、わたしはできないんだ！ そう思い続けて、気が付いたら（！）5年も放置していたブログ。...

先月に渡仏したとき、フランスでの紅茶の立ち位置を確認してきました。 いつも講座やセミナーで質問されること。 1番多いのは 「イギリス紅茶とフランス紅茶の違いは？」 2番目に多いのは 「なんでニシダさんは、フランスなの？」 その二つを現地で、じっくりじっくり検証してみました。...

12月12日から９日間で、パリとボルドーへの旅。 沢山の美味しいものやキレイな風景に出会うこと。 もちろんそれも旅の醍醐味ではあるけど、 実は、今回はある意味において、私の転機にしたい。と、決意の旅立ちでした。 結果的には、渡仏して本当に良かった！ 沢山の人生に出逢い、...